6 вкуснейших продуктов от конкретных болезней

Последнее время кулинария достигла небывалых высот. Практические любые продукты есть в свободном доступе, и повара из них создают невероятные шедевры. Это просто бомба для вкусовых рецепторов человека. Однако люди слишком озадачены вкусовыми качествами еды, забывая об ее истинном предназначении. Прежде всего, это источник энергии. А еще с помощью определенных продуктов можно контролировать свое состояние здоровья и даже лечить болезни.

Жирная рыба от головной боли

Источник: www.haibunda.com

В рыбе жирных сортов содержится незаменимая омега-3 кислота. Она обеспечивает нервным клеткам головного мозга регенерацию и правильную коммуникацию между собой. Омега жиры помогают в строительстве клеточных мембран, очистке кровеносных сосудов и нормализации давления. Регулярно употребляя рыбу, вы сможете избавиться от головных болей и улучшить мышление.

Больше всего омега-3 находится в лососе, форели, сардине и тунце. Жирную рыбу лучше не жарить на сковороде, а запекать в духовке с лимоном и специями. Несколько рыбных блюд в неделю вполне достаточно для поддержания нормального функционирования мозга. Кроме рыбы, в своем составе омега-3 имеют растительные масла, орехи и семечки.

Клюква от цистита

Источник: ona-znaet.ru

Благодаря своим полезным свойствам клюква нашла широкое применение при лечении различных заболеваний. В ее ягодах содержатся проантоцианидины, которые борются с микробами на стенках мочевого пузыря и останавливают распространение инфекции мочевыводящих путей. Также клюква обладает сильным мочегонным действием. Эта ягода богата витаминами, пектиновыми веществами, органическими кислотами и сахарами.

Настой из клюквы используют для профилактики воспаления почек, однако их можно употреблять и в сыром виде. Очень вкусная получается засахаренная клюква. Также стоит попробовать перетертые свежие ягоды, морс и варенье. Из клюквы получается отличный соус для мяса и рыбы.

Читайте также: 5 мифов о пользе ягод и фруктов

Цельнозерновой хлеб от проблем с ЖКТ

Источник: stareyesforever.com

Грубые волокна цельнозернового хлеба улучшают перистальтику кишечника и очищают его стенки, этим самым помогая выводить из организма шлаки и токсины. Они предотвращают запоры и уменьшают риск развития рака толстой кишки. Клетчатка в цельнозерновом хлебе – ключевой элемент. Это сложный углевод, который замедляет усвоение глюкозы и нормализует уровень сахара в крови.

В цельнозерновом хлебе могут содержаться не только пшеничные отруби. Можно добавить туда семена льна, кунжута, подсолнуха или овсяные отруби. Если вы совсем не употребляете хлеб, чтобы сохранить фигуру, добавляйте эти семена в йогурт или кефир.

Цветная капуста для профилактики онкологии

Источник: www.profihort.com

Цветная капуста помогает предотвратить развитие онкологии и бороться с раком груди, кишечника и легких. В этих видах капусты содержится вещество изотиоцианат, замедляющее рост опухолей на 60%. Оно присоединяется к белку пораженной клетки и запускает апоптоз (самоуничтожение). В организме постоянно образуются клетки-мутанты, которые при благоприятных условиях превращаются в опухоль. Поэтому есть цветную капусту нужно регулярно. Что примечательно, с белками нормальных клеток изотиоцианат не взаимодействует.

Чтобы сохранить как можно больше полезных веществ, нужно готовить капусту на пару, запекать в духовке, слегка обжаривать или варить до состояния al dente (кипятить соцветия не более одной минуты).

Читайте также: «Лунное молоко»: что это, почему полезно и как приготовить

Сухофрукты от сердечной недостаточности

Источник: www.stpeterslodgedentalpractice.co

Для нормальной работы сердечной мышцы, ей нужны калий (активизирует обновление тканей) и магний (снимает спазмы стенок сосудов). При недостатке этих веществ, может развиться сердечная недостаточность, а это состояние смертельно опасно. К счастью, эти вещества в избытке содержатся в сухофруктах. Их ежедневное употребление поможет предупредить развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Инжир снижает свертываемость крови, препятствует развитию гипертонии и нормализует сердцебиение. Курага очищает кровеносные сосуды. Изюм укрепляет всю сосудистую систему. Также полезны чернослив, сушеная вишня и ананас.

Имбирь от простуды

Источник: depositphotos.com

Простудные заболевания могут выбить человека из колеи на несколько дней, а то и на целую неделю. Многим известны такие методы борьбы с простудой, как мед, лимон, женьшень, лук и чеснок. Однако люди забывают об имбире. Хотя по своим полезным свойствам имбирь совсем не уступает признанным фаворитам народной медицины. Это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов.

С имбиря можно приготовить оздоровительный чай, залив его кипятком и дав немного настояться. Для улучшения вкуса и увеличения пользы добавьте в настой пучок мяты, ложку меда, пару ломтиков лимона и щепотку корицы. Такой напиток разгонит метаболизм, выведет из организма токсины и насытит его полезными веществами.

Читайте также: Целебная хурма. В чем польза экзотического фрукта