Доверяй, но проверяй. Какие “ешки” опасны для жизни и здоровья

Марина Решетняк Марина Решетняк
22 января, 2019 0

Сегодня, глядя на витрины в магазинах, можно увидеть большое разнообразие аппетитных на вид продуктов. Они хранятся такими, казалось бы, свежими длительное время.

Почему получается так, что, например, сок должен быть изготовлен из натуральных фруктов, а хранится полгода и даже при высокой температуре? Как выходит, что продукты имеют идеальные формы и размеры, яркие и привлекательные цвета?

Оказывается, производители достигают этого благодаря добавлению в продукты химических добавок под названием «Е». Они делают их привлекательнее и ароматнее. Это позволяет им долгое время не портиться даже в неподходящих для хранения условиях.

Что означает «Е»?

ешки

Источник: cosmo.ru

Так как в современной жизни практически невозможно приготовить еду с овощей и фруктов, которые собраны прямо с огорода, собственноручно выращенного мяса или рыбы, нам приходится покупать их в магазине. Единственное, что мы можем сделать, — внимательно читать на упаковках указанный состав и избегать смертельно опасных для жизни и здоровья добавок.

В народе бытует мнение, что вредность консерванта «Е» зависит от цифры, указанной после буквы — чем она меньше, тем добавка является безопаснее, но это ошибочное утверждение.

Цифра, указанная после «Е», означает разновидность химического соединения, которое используется в продуктах. Это могут быть красители, стабилизаторы, антиоксиданты, эмульгаторы и другие.

Добавки «Е», которые вредят здоровью

Добавки «Е»

Источник: replyua.net

«Е-621» (глютамат натрия) – усилитель вкуса. С его использованием продукты становятся вкусными и пахучими. Такие добавки пагубно влияют на человеческие нервы, а также вызывают привыкание. Употребление этого консерванта в больших количествах приводит к тошноте и головной боли, а для детей он вообще является опасным.

«Е-250» (нитрит натрия) – консервант с красителем, который позволяет продуктам сохранять свежесть и придает им аппетитный внешний вид. Он присутствует во всех мясных изделиях и придает им розоватый оттенок. Употребление этого консерванта грозит нарушением кровеносного давления и циркуляции крови. Люди перестают концентрировать внимание и раздражаются по любому поводу.

«Е-210» (бензойная кислота) и «Е-200» (сорбиновая кислота) присутствуют во всех консервных изделиях для увеличения срока годности. Оба вещества способны вызвать аллергические заболевания.

«Е-220» (диоксид серы) является консервантом, который используется в винных изделиях. Он разрушающе действует на работу почек, что вызывает соответствующие заболевания.

«Е-320» – канцерогенный антиоксидант. Чаще всего его добавляют в растительные жиры.

«Е-924» (бромат калия) – разрыхлитель. Применяется в мучных изделиях для большей мягкости. По мнению исследователей, бромат калия способствует возникновению опухолей.

«Е-102» (тартразин) – красящее вещество, вызывающее астматические удушья.

«Е-110» – краситель желтого цвета. Он вызывает тошноту и является очень опасным для людей с аллергическими заболеваниями.

«Е-132» (индигокармин) – краситель, который приводит к нарушению работы желудка.

«Е-127» – краситель, негативно влияющий на работу щитовидной железы.

Запрещенные «Е»-добавки

Запрещенные «Е»

Источник: factum-info.net

Химические красящие вещества «Е-121», «Е-128» «Е- 124», «Е-123», а также формальдегид «Е-240» вместе с консервантами «Е-216» и «Е-217» являются запрещенными практически во всех уголках мира. Доказано, что они влияют на развитие раковых заболеваний.

Сохраните себе эти значения химической добавки «Е» и всегда берите этот список с собой в магазин. Он поможет подобрать менее опасные для здоровья продукты.

Еще одна статья по теме
Ученым впервые удалось получить фотографию черной дыры
Понравилась статья?
Марина Решетняк Марина Решетняк
22 января, 2019 0

Добавить комментарий

Подписывайтесь на самую сочную рассылку