Витаминная бомба замедленного действия. В каких случаях морковно-апельсиновый фреш вредит?

Многие специалисты в сфере диетологии считают, что в свежевыжатых соках сохраняется больше всего пользы от овощей и фруктов. Это же касается, в частности, и морковного сока. Он сам по себе имеет прекрасный вкус. Но врачи советуют его смешивать с другими соками (например, яблочным или апельсиновым). Дескать, от этого будет еще больше пользы. Но речь сейчас пойдет о последнем варианте — морковно-апельсиновом фреше.

Каротиновое чудо

Источник: fondation-louisbonduelle.org

Такой сок будет полезен для людей всех полов и возрастов. Его секрет кроется в уникальном составе, который включает в себя витамины групп B, D, E, K, минералы, эфирные масла, углеводы, органические кислоты и клетчатку.

Но главную пользу приносит уникальное по своей природе вещество — бета-каротин. Его открыл австрийский химик Рихард Кун в 1930-х годах. По названию понятно, что выделили это вещество из моркови. Оно придает овощам и фруктам желто-оранжевый оттенок и является материалом для синтеза витамина А, который в свою очередь играет важную роль в развитии организма.

Для того, чтобы оставаться здоровым и бодрым, необходимо выпивать один стакан сока в день. По рекомендациям диетологов, фреш стоит разбавить водой наполовину.

Что слишком, то нездорово

Источник: mk.ru

Свежевыжатый морковно-апельсиновый сок имеет очень большую пользу. Однако даже такой безобидный напиток способен навредить. Чаще всего дело в слишком большом количестве выпитого фреша.

Если употреблять сок в слишком больших количествах, в скором времени появляются симптомы передозировки: головные боли, безразличие к окружающему миру, сонливость. Потом кожа и слизистые оболочки начинают приобретать желтоватый оттенок. Лучше всего это заметно на коже ступней и ладоней.

Такое состояние называют «каротиновой желтухой». Оно показывает, что в организме накопилось слишком большое количество каротина. Но желтизна исчезает вместе с прекращением приема фреша.

Как не подорваться на «витаминной бомбе»

Источник: funnyjunk.com

Имеются некоторые противопоказания по приему морковно-апельсинового сока. Основные ограничения накладываются на людей, которые испытывают проблемы с печенью, болеют сахарным диабетом, а также имеются склонности организма к изжоге. Также употребление фреша может привести к проявлениям аллергии при непереносимости каротина: локальной или общей сыпи, проблемам с дыханием, отекам и жидкому стулу. Особенно опасным будет прием сока для людей с хроническими заболеваниями органов пищеварения. Поэтому не рекомендуется его пить людям с язвенными процессами, болезнями двенадцатиперстной кишки, воспалениями слизистых оболочек желудка и толстой кишки.

Морковно-апельсиновый сок можно использовать как своего рода лекарство. Однако при такой сокотерапии стоит соблюдать дозировку и серьезно отнестись к противопоказаниям. Грамотный подход к употреблению фрешей позволит достичь максимально положительного результата.

Читайте также: Любимый фруктовый сок. Когда можно и почему нельзя?

Подписывайтесь на нас в Facebook

Получайте новости первыми